Archives Mensuelles: janvier 2013

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(à venir)

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Bon anniversaire 2013 #hommageàsophiecalle

Je ne sais pas ce qu’il m’a pris, mais voilà, je me suis amusée à faire une typologie des messages reçus pour mon anniversaire cette année. Je dois avouer, et vous serez fixé sur mon degré d’atteinte, que je faisais des petites listes sur du papier, les années précédentes. Cette année, je partage.

C’est un peu prétentieux de faire ne serait-ce qu’allusion à Sophie Calle, mais je reste très marquée par son Rituel d’anniversaire. Au moins cela aura servi à le faire découvrir à ceux qui ne le connaissaient pas.

Classement par média

On peut voir que quelques motivés ont fait du multi-support. Et je ne commenterai pas l’ordre décroissant dans lequel j’ai classé les médias…

Sur Facebook (n=26)

  • Par un message (n=3 ) : Yasemin O (Istanbul), Jacob E (USA), Daniel O
  • Sur la TL/mur/wall/whatever you call it (n=23) : Can S (Darmstadt), Yasmine EL, Axel M, Jérôme S (Vienne), Héloïse B, Julien H, Mar D, Valérie C, Yaşar K, Virginia B, Wassan L, Özgür T, Jean-No L, Sophie GF, Marie-T ALS, Yael NY, Sabine R, Eva-Fleur RS, Rémi V, Etienne M, Mustafa B, Wilma K, Mathieu R,

Sur Twitter (n=13)

  • Par dm (n=3) K…k, I…e, W…n
  • Sur la TL (n=10, plus tous ceux qui l’ont su parce que j’en parlais (notamment à cause de la page que vous êtes en train de lire))

SMS (n=13)

Valérie (cinema), Nicolas Ro…, Nicolas Re…, Ariane P, Célya GD, Jeanne P, Capucine AL, Yasmine EL, Riva K, Elà L (Turquie), Yann S, Siavash V, Jean-Sébastien Z

Par téléphone (n=6)

  • Eu au téléphone (mobile) (n=2) : Faustine B, Nadra M.
  • Laissé un message sur mobile (n=3) : Cécile S, Fatos B, Alice D.
  • Laissé un message sur fixe (n=1) : une chanson en islandais :-)

Par mail (n=6)

  • Spécifique (n=4) : Timuçin G, Gretty M, Yann C, Sabine S, Catharina L.
  • À la fin d’un mail de boulot (n=1)

MMS (n=2)

RV, Stéphanie LK

Classement par types de messages et mots employés

  • Du pur, du simple

– Les bons :

« Bon annive ! »
« Bon anniversaire ! »
« bon anniversaire ;) »

– Les joyeux :

« Joyeux anniversaire ! »
« joyeux anniversaire :) »
« Eh mais joyeux anniversaire :)”
« Joyeux anniversaire Elifsu ! :-) »
« Un très joyeux anniversaire à toi !  »
Joyeux anniversaire, Elifsu. Je t’embrasse :-)
« joyeux annıversaıreee :))) » (oui, il y a des i sans point dedans ^^)

– Les happy

« happy birthday ! »
« Happy birthday Elifsu! »
« Elifsu happy birthday! »

– Les turcophones

« Nice mutlu yıllara. »
« İyi ki doğdun canım arkadaşım! »
« Nice sağlıklı, mutlu, huzurlu yıllar dilerim, sevgilerimle »
« Doğum günün kutlu olsun :) »

– Les multilingues et multicolore

« Sevgili Elifsu

Happy birthday! 

           Bon Anniversaire!

                    Mutlu bir dogum günü!

                               Tillykke med fødselsdagen! »

  • Du pur, du simple… et un peu plus

« Bon anniversaire !! Bises »
« bon anniversaire mamzelle! »
« Très bon anniversaire la belle ♪  »
« Bon anniversaire, chère Elifsu ! #Hug »
« Bonne Anniversaire ma petite cousine!  »
« Bon anniversaire et j’espère à bientôt. Bizz »
« Bon anniversaire Elifsu. Plein de bisous. \o/ :-) »
« Happy Birthday Elifsu !!! Wish you all the best ;) »
« Coucou Elifsu !! Joyeux anniversaire !! Zhibouxxx »
« Trés bon anniversaire et au plaisir de te recroiser ;-) »
« Happy Birthday!! I hope you’re having a wonderful day xxx »
« Hi Elifsu je te souhaite un très bon anniversaire … ça va bien ? »
I called your voicmail today and sang the birthday song in Icelandic.
« Bonne anniversaire Elifsu! Nous t’embrassons très fort, la famille XXX »
« Nice Yillara Elifsu!! Bu sefer unutmadan ve gecikmeden tam gununde!! »
« happy birthday! hope things are good in paris. you still owe me a message! »
« Happy Birthday dear Elifsu – I remember you when you were 7 – without the 3! Much love. »

  • Du paragraphe entier

« Canim doğum günün kutlu olsun. Nice mutlu yillar :) çok öpüyorum »
« herşey gönlünce olsun, mutlu yillar…
sevgiler »

« Joyeux anniversaire & miaw ! :)
Je suis très heureuse de te connaître et remercie twitter de nous avoir mises en relation <3
Belle journée a toi ! Bisous »

« Bonsoir miss
Sur la route du weekend, je pense bien à toi pr ce jour anniversaire !
J’espère que tu vas bien. Je t’embrasse très fort »

« Elifsu merhaba,
Dogum gununu, 1 gun gecikmeyle kutlar, sarilir yanaklarindan operim.
Sihhat ve afiyetle gecsin yeni yasin…
Cok sevgiler »

« Chère Elifsu,
Joyeux anniversaire, et bonne année 2013 ! Plein de belles choses !
J’espère que tu vas bien.
A bientôt. Bises »

« Joyeux anniversaire voisine !!!! (ouaip, dans ma tête, tu restes ma voisine..). Fête ça comme il se doit, et vivement qu’on organise une méga teuf au 56…pour refêter ça encore une fois ;-) !!! Plein de bisous ! »

« Elifsu ben bugunu 25’i diye yerlestirmisim kafama oysa dun sana HAPPY BIRTHDAY demeliydim. Kafa gitti. Seni cok optum.Cok senelere daha bir gunluksun. »

« Deux anniversaires aujourd’hui, et nés la même année (1976 = ZE BEST).

« Passe une bonne soirée d’anniversaire et surtout quand on grandit encore on est jeune. Alors tu peux encore aller dans des soirées de jeunes »

« Un joyeux anniversaire Elifsu! Plein de bonnes choses pour cette année! J’espère te croiser bientôt !! Bises »

  • Ceux qui veulent d’abord vérifier l’info

« Salut, il parait que c’est ton anniversaire, joyeux anniversaire! Bises »
« oh ? TRES BON ANNIVERSAIRE  !”
« c’est ton anniversaire ?!! Bon anniversaire ! »
« C’est ton anniversaire ??? :-) »

  • Les retardataires ;)

« mince c’était ton anniv ? HB ma belle et plein de bises ! On chante qd la prochaine playlist karaoke #DeutscheRundfunk ? »
« mince loupé ton anniv :( moi j’aurais sorti mon classique: c’est joli de gagner un printemps en hiver. »
« bon anniv en retard alors ;) »
« ha bon anniversaire ;) »
« better late, Happy birthday Elifsu! »

La recette de crème au citron de ma grand-mère #enfin

La petite histoire

À chaque fois que j’en parle sur Twitter, on me demande la recette, et à chaque fois je traîne à l’envoyer, car j’oublie que je l’avais déjà tapée dans un .doc. J’ai soudain réalisé que mon blog étant le bordel qu’il était, il pouvait aussi accueillir des recettes de cuisine. Alors, voilà je balance. Pardon, je partage.

crème au citron yvette

Yvette, c’est le prénom de ma grand-mère. Ou plutôt, de la dernière femme de mon grand-père, qu’il a épousée à la mort de la mère de ma mère quand elle était petite ; la seule que j’ai connue. Aimée comme une grand-mère, mais toujours appelée Yvette.
Vous apprécierez mon écriture de petite fille sur papier à lignes français, d’une écriture bâtarde à mi-chemin entre les scripts (appris à l’École Decroly et utilisés en Turquie) et les cursives propres à l’école française, écriture dite attachée que je n’ai jamais vraiment appréciée ni pratiquée… #pratiquesociotechnique
Enfin, les mots que vous ne comprenez pas, sont en Turc, car oui, quand on est bilingue, on mélange souvent allègrement les langues.

La recette, donc

Mélanger dans une casserole ou un saladier

  • 2 oeufs entiers
  • 6 cuillères à soupe de sucre <-(mais 5 ça marche aussi bien) 
  • 2 cuillères à soupe de fécule de blé <-(Apparemment, ça ne se trouve pas facilement en France (lu sur les forums), il faut aller voir les magasins asiatiques, mais je suis sûre que d’autres fécules que vous auriez sous la main (maïs (maïzena), riz, pomme de terre, etc.) devraient faire l’affaire. Je fais la mienne à la maïzena…je crois…depuis que je suis en France)
  • 1,5 verre d’eau
  • Le zeste <- (fin ! – j’ai déjà essayé du zeste épais en me disant que je serais heureuse de le sentir davantage dans la bouche. Eh bien, oubliez !)
  • Le jus d’1 citron bien juteux <- (Sinon rajouter du jus concentré (et sans conservateur ni rien, type Pulco).
  • 1 sachet de sucre vanillé <- si vous voulez 

Mettre le tout sur feu doux, remuer tout le temps. Quand ça s’épaissit (ça arrive assez vite), renverser dans un grand saladier ou plusieurs mini-ramequins. Avec des biscuits type speculoos placés au fond, c’est très bon aussi, le sucré/écœurant des Speculoos s’alliant à merveille avec le sucré/acide de la crème. Laisser refroidir, puis ranger au frigo quelques heures avant de manger (ou servir, pour faire comme les recettes de pro).

Attention à prendre des citrons non traités, voire bio (à cause du zeste qu’on infuse, cuit et mange). À savoir : il existe des huiles essentielles de zeste de citron en vente, bio également.

Comme vous le voyez, j’ai un peu du mal à ne pas bidouiller les recettes, au point parfois d’en perdre l’original tel qu’on me l’a donnée/que je l’ai lue la 1ère fois, mais là j’avais juste annoté les modifications de mon cru, et les effets sur le résultat. #traçabilité #réplicabilité  Et comme j’ai toujours la feuille que j’ai écrite sous la dictée de ma grand-mère, la recette originale est sauve.

Le cahier de recettes de ma grand-mère

J’ai récupéré chez moi à Paris le cahier de recettes de ma grand-mère, ce petit cahier dans sa pochette rouge qui me faisait rêver, petite, mais malheureusement je n’ai pas encore pris le temps de scanner, indexer, augmenter et mettre en ligne les recettes qu’il contient. Et je n’ai pas non plus retrouvé la recette de la fameuse crème au citron dedans. Alors pour illustrer, j’ai pris une autre page, où l’on peut apprécier son écriture, d’un type que j’ai souvent cru reconnaître dans les documents d’archives correspondant à son époque…À creuser, l’évolution géo-historique (spatio-temporelle) des écritures manuscrites…Un autre jour ;)

Camera 360